Ngày đăng: 03:07 PM 20/09/2019 - Lượt xem: 3275
Các mẹ bầu thường "rỉ tai" nhau về những tác dụng thần kì của macca đối với phụ nữ khi mang thai và cả thai nhi. Vậy macca có những công dụng nào mà được mọi người, nhất là những mẹ bầu hướng tới như vậy.
Macca và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe bà bầu.
Trong những năm gần đây hạt macca trở nên quá quen thuộc với người dùng Việt Nam, hạt macca đã xuất hiện trong khay bánh mứt ngày tết, macca đã được dùng để ăn bổ sung mỗi ngày, đặc biệt là đối tượng mẹ bầu.
Và các mẹ “rỉ tai” nhau ăn bà bầu ăn hạt macca khi mang thai không những tốt cho sức khỏe mà cả thai nhi nữa!
Vậy phụ nữ mang thai có nên ăn hạt macca không? Và nên ăn loại hạt này vào thời điểm nào, ăn bao nhiêu là đủ? Hãy cùng Đặc sản VINA tìm hiểu để có câu trả lời chính xác nhé!
1. Hạt macca đem lại lợi ích gì cho phụ nữ mang thai và vì sao?
-Hạt macca hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não và thể chất của thai nhi:
Theo các chuyên gia, macca là loại hạt rất giàu dinh dưỡng. Nổi bật nhất phải nhắc đến là axit béo Omega 3, Omega 6, DHA.
Ngoài ra còn nhiều vitamin nhóm B, vitamin E,các khoáng chất như kẽm, đồng, kali, sắt, magie mangan rất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của thai nhi ngay trong bụng mẹ.
-Giảm tỉ lệ dị tật, làm chắc khỏe hệ xương và cơ bắp của thai nhi:
Trong hạt macca chứa nhiều axit folic giúp giảm dị tật thai nhi, đảm bảo em bé khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.
Tác dụng của protein và khoáng vi lượng cũng cải thiện hệ xương và cơ bắp của em bé.
-Giúp kiểm soát cân nặng và vóc dáng khi mang thai:
Trong macca có một loại axit đặc biệt là axit palmitoleic, tham gia vào quá trình kiểm soát và đốt cháy chất béo. Bà bầu ăn hạt macca sẽ giữ được cân nặng vừa phải trong thai kì mà vẫn đảm bảo cung cấp cho cơ thể cũng như thai nhi đủ dinh dưỡng quan trọng.
-Giảm triệu trứng nghén ăn cho phụ nữ mang thai:
Trong giai đoạn mang thai, rất nhiều người mẹ gặp phải hiện tượng “nghén ăn”, không cung cấp đủ dinh dưỡng cho sức khỏe người mẹ và thai nhi. Các mẹ trường hợp này có thể dùng hạt macca béo ngậy, thơm ngon để tránh sử dụng một số món ăn vặt truyền thống nhiều chất béo ảnh hưởng không tốt đến em bé.
-Cải thiện hệ miễn dịch cho phụ nữ mang thai:
Trong thời gian mang thai, hệ miễn dịch của phụ nữ thường yếu đi, dễ mắc phải những căn bệnh thông thường, nên cần được bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng.
Sử dụng hạt macca trong chế độ ăn hằng ngày không những có thể đáp ứng hoàn hảo về nhu cầu đáng quan tâm đó mà còn giúp bà bầu phòng ngừa nhiều loại bệnh về đường ruột.
-Dưỡng ẩm và tái tạo làn da phụ nữ sau khi sinh:
Làn da phụ nữ sau sinh thường xuống dốc nghiêm trọng do sự thay đổi nội tiết tố. Với việc bổ sung dinh dưỡng bằng hạt macca, loại hạt chứa nhiều axit béo và vitamin sẽ làm bạn hết lo lắng ngay.
Những hợp chất này có khả năng tái tạo tế bào, giúp dưỡng ẩm và chống lão hóa da, giúp phụ nữ lấy lại làn da tươi trẻ, căng tràn sức sống.
2. Thời điểm “vàng” để sử dụng hạt macca là khi nào và khẩu phần ăn ra sao cho hợp lý?
Với các công dụng kể trên, ta có thể thấy tác dụng tuyệt vời của hạt macca đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai và cả thai nhi. Vì vậy nên sử dụng một cách hợp lý để phát huy tối đa cong dụng của chúng.
Theo nghiên cứu mới nhất của các chuyên gia khuyên các mẹ các chị hãy ăn hạt macca ngay từ đầu thai kỳ và ăn thường xuyên mỗi ngày, mỗi ngày nên ăn tối thiểu từ 4 đến 5 hạt và tối đa từ 10-15 hạt macca, chia đều theo sáng, trưa, chiều, tối để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách dễ dàng.
Các bà mẹ có thể dùng macca như một món ăn vặt, nghiền nhỏ để nấu cháo, thêm vào bát canh hằng ngày như một gia vị hợp lý, để không thấy ngán.
3. Cách bảo quản hạt macca:
Bảo quản đối với sản phẩm macca:
-Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, ở điều kiện bình thường và tránh nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp.
-Tốt nhất nên sử dụng sản phẩm trong thời gian chỉ trong vòng 6 tháng.
-Sau khi xé bao bì của sản phẩm, bạn nên sử dụng hạt mắc ca trong khoảng từ 3 – 5 ngày hay đặt trong tủ lạnh ở lọ kín khoảng 2 tháng.
-Hạt macca đảm bảo giá trị dinh dưỡng ở nhiệt độ là 8 – 120 độ C, độ ẩm là dưới 55%.
-Có thể rang hạt ở trong lò vi sóng, lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.
Bảo quản sản phẩm hạt mắc ca nguyên hạt:
-Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, ở điều kiện bình thường và tránh nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp.
-Sau khi tách vỏ, bạn tốt nhất nên sử dụng trong thời gian tầm 5-7 ngày, giữ ở nhiệt độ 8 độ C
Xem thêm:
Facebook
